3 Ofertas de Sous Chefs en Mexico
Descripción Del Trabajo
**Job Identification:**
**Job Category:** Culinario
**Job Schedule:** Tiempo completo
**Equal Opportunity Employer** EOE, including disability/vets
**La hospitalidad excepcional comienza con usted**
Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como **subchef** , sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.
Esto es lo que hará durante un día típico:
+ **Liderar las operaciones del equipo culinario:** brindar liderazgo práctico y asesoramiento instantáneo al personal de cocina, con un enfoque en puntos de venta o banquetes.
+ **Supervisar la producción y el servicio:** gestionar las operaciones diarias de la cocina, incluido crear las listas de producción y hacer un seguimiento de ellas, completar los controles de línea y acelerar los períodos de servicio.
+ **Mejorar las ofertas del menú:** desarrollar e implementar menús de temporada, características promocionales y platos especiales diarios.
+ **Promover la colaboración entre departamentos:** fomentar relaciones sólidas y positivas entre los equipos de atención al cliente y de operaciones internas para garantizar que las operaciones sean fluidas.
+ **Brindar apoyo administrativo:** colaborar con la gestión de inventario, pedidos y programación.
+ **Mantener los estándares regulatorios:** cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.
**Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable**
En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para alcanzar el éxito aquí y guían las cualidades
que buscamos en cada miembro del equipo:
Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la **hospitalidad** . Actuar con
**integridad** y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del **liderazgo** . Creer
que el **trabajo en equipo** genera los mejores resultados. Tener un sentido de **propiedad**
y responsabilidad. Y enfocarse en el **ahora** , desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina,
sabiendo que puede tener un impacto duradero.
**Únete a una cultura laboral galardonada**
En Hilton, no solo ofrecemos experiencias excepcionales a nuestros huéspedes, sino que también creamos un lugar de trabajo excepcional para los miembros del equipo que lo hacen posible.
Como líder mundial en hotelería, hemos recibido a más de 3 mil millones de huéspedes en todo el mundo, manteniéndonos fieles a nuestra visión fundacional: llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad.
Nuestra galardonada cultura nos ha hecho merecedores de repetidos reconocimientos en la lista de los Mejores Lugares para Trabajar del Mundo de Great Place to Work y Fortune. Con nuestra colección de marcas de clase mundial ( y el compromiso de toda la empresa de brindar la mejor estadía a cada huésped, estamos estableciendo nuevos estándares para el futuro de los viajes.
Ya sea que esté comenzando su carrera o explorando algo nuevo, Hilton lo acompaña en cada paso del camino. Venga por el trabajo, quédese por la carrera y ayúdenos a hacer que cada estadía sea un poco más mágica.
¿Le interesa la vida en Hilton? Explore nuestro Blog de Carreras ( para descubrir por qué somos más que un excelente lugar para hospedarse: somos un excelente lugar para trabajar.
**Job Category:** Culinario
**Job Schedule:** Tiempo completo
**Equal Opportunity Employer** EOE, including disability/vets
**La hospitalidad excepcional comienza con usted**
Imagínese alegrándole el día a alguien. Cuando se una a nuestro equipo de hoteles, es exactamente eso lo que hará cada vez que acuda a trabajar. Como **subchef** , sino que difunde la luz y la calidez de la hospitalidad al brindar experiencias memorables que hacen que la estadía sea inolvidable para cada huésped.
Esto es lo que hará durante un día típico:
+ **Liderar las operaciones del equipo culinario:** brindar liderazgo práctico y asesoramiento instantáneo al personal de cocina, con un enfoque en puntos de venta o banquetes.
+ **Supervisar la producción y el servicio:** gestionar las operaciones diarias de la cocina, incluido crear las listas de producción y hacer un seguimiento de ellas, completar los controles de línea y acelerar los períodos de servicio.
+ **Mejorar las ofertas del menú:** desarrollar e implementar menús de temporada, características promocionales y platos especiales diarios.
+ **Promover la colaboración entre departamentos:** fomentar relaciones sólidas y positivas entre los equipos de atención al cliente y de operaciones internas para garantizar que las operaciones sean fluidas.
+ **Brindar apoyo administrativo:** colaborar con la gestión de inventario, pedidos y programación.
+ **Mantener los estándares regulatorios:** cumplir en todo momento con las normas de salud, seguridad, higiene y concientización sobre el alcohol, y garantizar el cumplimiento con los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y los miembros del equipo.
**Lo que se necesita para brindar una estadía inolvidable**
En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para alcanzar el éxito aquí y guían las cualidades
que buscamos en cada miembro del equipo:
Sentir pasión por difundir la luz y la calidez de la **hospitalidad** . Actuar con
**integridad** y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del **liderazgo** . Creer
que el **trabajo en equipo** genera los mejores resultados. Tener un sentido de **propiedad**
y responsabilidad. Y enfocarse en el **ahora** , desempeñándose en todo momento con urgencia y disciplina,
sabiendo que puede tener un impacto duradero.
**Únete a una cultura laboral galardonada**
En Hilton, no solo ofrecemos experiencias excepcionales a nuestros huéspedes, sino que también creamos un lugar de trabajo excepcional para los miembros del equipo que lo hacen posible.
Como líder mundial en hotelería, hemos recibido a más de 3 mil millones de huéspedes en todo el mundo, manteniéndonos fieles a nuestra visión fundacional: llenar la tierra con la luz y la calidez de la hospitalidad.
Nuestra galardonada cultura nos ha hecho merecedores de repetidos reconocimientos en la lista de los Mejores Lugares para Trabajar del Mundo de Great Place to Work y Fortune. Con nuestra colección de marcas de clase mundial ( y el compromiso de toda la empresa de brindar la mejor estadía a cada huésped, estamos estableciendo nuevos estándares para el futuro de los viajes.
Ya sea que esté comenzando su carrera o explorando algo nuevo, Hilton lo acompaña en cada paso del camino. Venga por el trabajo, quédese por la carrera y ayúdenos a hacer que cada estadía sea un poco más mágica.
¿Le interesa la vida en Hilton? Explore nuestro Blog de Carreras ( para descubrir por qué somos más que un excelente lugar para hospedarse: somos un excelente lugar para trabajar.
¿Este trabajo es un acierto o un fracaso?
Postúlese Ahora
0
Descripción Del Trabajo
Estamos en busca de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Alsea.En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir la actividad de la cocina, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos tanto calientes como fríos.Como Sous Chef, liderarás un equipo de cocineros y cocineras, inculcando una cultura de excelencia y sostenibilidad en la cocina.Deberás supervisar la preparación de alimentos, garantizando que todos los platos cumplan con nuestros altos estándares de calidad y sabor.Tu experiencia en cocina caliente y fría será crucial para asegurar que cada plato sea preparado con precisión y creatividad.Requisitos mínimos incluyen una sólida formación en cocina, experiencia demostrable en roles similares y habilidades de liderazgo.Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando:Escolaridad:Tecnico en Alimentos o Licenciatura trunca Experiencia mínima de 2 años comprobable como subchef de restauranteManejo de indicadores: costos, mermas, inventarios, recetas, peps, proveedores y manejo de personalOfrecemos:Sueldo basePrestaciones de leyVales de despensa 12%Aguinaldo 30 díasComida ColaboradorCaja de ahorroSeguro de vidaBonos por alcance de objetivosDescuentos en marcas de Alsea - 40%Seguro de gastos funerarios. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T1 año de experienciaEdad: entre 21 y 50 añosConocimientos: Análisis de inventarios, Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Preparación de alimentos, Liderar la actividadPalabras clave: cocineroEstamos en busca de un Sous Chef para unirse a nuestro equipo en Alsea.En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir la actividad de la cocina, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos tanto calientes como fríos.Como Sous Chef, liderarás un equipo de cocineros y cocineras, inculcando una cultura de excelencia y sostenibilidad en la cocina.Deberás supervisar la preparación de alimentos, garantizando que todos los platos cumplan con nuestros altos estándares de calidad y sabor.Tu experiencia en cocina caliente y fría será crucial para asegurar que cada plato sea preparado con precisión y creatividad.Requisitos mínimos incluyen una sólida formación en cocina, experiencia demostrable en roles similares y habilidades de liderazgo.Se parte de la cadena de restaurantes más grande de México, en Vips estamos contratando:Escolaridad:Tecnico en Alimentos o Licenciatura trunca Experiencia mínima de 2 años comprobable como subchef de restauranteManejo de indicadores: costos, mermas, inventarios, recetas, peps, proveedores y manejo de personalOfrecemos:Sueldo basePrestaciones de leyVales de despensa 12%Aguinaldo 30 díasComida ColaboradorCaja de ahorroSeguro de vidaBonos por alcance de objetivosDescuentos en marcas de Alsea - 40%Seguro de gastos funerarios. -Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T1 año de experienciaEdad: entre 21 y 50 añosConocimientos: Análisis de inventarios, Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Preparación de alimentos, Liderar la actividadPalabras clave: cocinero
¿Este trabajo es un acierto o un fracaso?
Postúlese Ahora
1
Descripción Del Trabajo
**Job Identification:**
**Job Category:** Culinary
**Job Schedule:** Full time
**Equal Opportunity Employer** EOE, including disability/vets
**Exceptional Hospitality Starts with You**
Picture yourself brightening someone's day. When you join our Hotels team, that's exactly what you'll do every time you come to work! As an **Executive Sous Chef** , you're not just assisting in the direction and administration of all hotel culinary operations - you're spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.
Here's what you'll do during a typical day:
+ **Assist in overseeing day-to-day culinary operations:** Manage the preparation and production of hotel meals, ensuring high standards of food quality, presentation, cost controls, and overall profitability
+ **Enhance menu offerings:** Partner with the Executive Chef and Food and Beverage Director to develop and execute menu selections for special banquets and events, incorporating current food trends and regional flavors
+ **Delight our guests:** Engage with guests and clients to gather feedback, identify trends, and support the Executive Chef in implementing improvements that enhance the dining experience
+ **Support operational efficiency:** Assist in managing and refining kitchen systems, processes, and workflows to maintain seamless operations
+ **Cultivate a high-performing team:** Drive engagement and retention through performance management, professional development, and recognition programs
+ **Uphold regulatory standards:** Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member wellbeing
**What It Takes to Make the Stay**
At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:
A passion for spreading the light and warmth of **Hospitality** . Acting with **Integrity** and always doing the right thing. Inspiring others through **Leadership** . A belief that **Teamwork** drives the best outcomes. A sense of **Ownership** and accountability. And a focus on the **Now** , bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.
**Join an Award-Winning Workplace Culture**
At Hilton, we don't just deliver exceptional experiences for our guests-we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we've welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.
Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World's Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands ( , and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we're setting new standards for the future of travel.
Whether you're starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career-and help us make every stay a little more magical.
Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog ( to see why we're more than a great place to stay-we're a great place to work.
**Job Category:** Culinary
**Job Schedule:** Full time
**Equal Opportunity Employer** EOE, including disability/vets
**Exceptional Hospitality Starts with You**
Picture yourself brightening someone's day. When you join our Hotels team, that's exactly what you'll do every time you come to work! As an **Executive Sous Chef** , you're not just assisting in the direction and administration of all hotel culinary operations - you're spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.
Here's what you'll do during a typical day:
+ **Assist in overseeing day-to-day culinary operations:** Manage the preparation and production of hotel meals, ensuring high standards of food quality, presentation, cost controls, and overall profitability
+ **Enhance menu offerings:** Partner with the Executive Chef and Food and Beverage Director to develop and execute menu selections for special banquets and events, incorporating current food trends and regional flavors
+ **Delight our guests:** Engage with guests and clients to gather feedback, identify trends, and support the Executive Chef in implementing improvements that enhance the dining experience
+ **Support operational efficiency:** Assist in managing and refining kitchen systems, processes, and workflows to maintain seamless operations
+ **Cultivate a high-performing team:** Drive engagement and retention through performance management, professional development, and recognition programs
+ **Uphold regulatory standards:** Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member wellbeing
**What It Takes to Make the Stay**
At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:
A passion for spreading the light and warmth of **Hospitality** . Acting with **Integrity** and always doing the right thing. Inspiring others through **Leadership** . A belief that **Teamwork** drives the best outcomes. A sense of **Ownership** and accountability. And a focus on the **Now** , bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.
**Join an Award-Winning Workplace Culture**
At Hilton, we don't just deliver exceptional experiences for our guests-we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we've welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.
Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World's Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands ( , and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we're setting new standards for the future of travel.
Whether you're starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career-and help us make every stay a little more magical.
Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog ( to see why we're more than a great place to stay-we're a great place to work.
¿Este trabajo es un acierto o un fracaso?
Postúlese Ahora
2