3 Ofertas de Procesamiento Alimentos en Mexico
Asesor de Seguridad Alimentaria
Ayer
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
- Recorrer constantemente todas las áreas supervisando todos los procesos relacionados con el manejo de alimentos y los controles de registros y monitoreo de los mismos, asegurando que el personal los ejecute correctamente, hará las correcciones retroalimentando al personal de lo que pudiera estar haciendo mal y le enseñará la manera correcta de hacerlo.
- Su enfoque a procesos se da desde: recepción, almacenado en frio, almacenes secos, área de cocina en general, barras de servicio, áreas de lavado, comedor, baños de cafetería, espacios exteriores y todas aquellas áreas de cocina que nos sean asignadas.
- Asegurar que se dé seguimiento a todos los procesos en materia de manejo de alimentos, ecología y limpieza.
- Se encargará de calendarizar y hacer que se cumpla con la limpieza profunda del equipo y la cocina.
- Revisar y monitorear constantemente el seguimiento de bitácoras de control, dentro de las que se destacan de manera demostrativa mas no limitativa las más comunes: recepción de cárnicos, sanitizado de frutas, verduras, sanitizado de huevo, temperaturas de cuartos fríos y cualquier unidad refrigerada, temperaturas de cocción, temperaturas de barras frías y calientes, temperaturas de conservadores fríos y calientes, lavado me manos, maquina lavaloza etc.
- Asegurarse que se saquen diariamente las muestras testigo conforme a proceso y esas se identifiquen y resguarden correctamente, asegura que se depuren y se tengan solo las 72 horas marcadas por la norma.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $4,000.00 a la semana
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Analista de Higiene y Seguridad Alimentaria
Ayer
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
**Requisitos**:
- Licenciatura / Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Bioquímico en Alimentos o afín.
- Al menos 1 año de experiência como Higienista o Supervisor de Procesos Alimentarios (preferente en comedor industrial).
- Conocimientos sólidos en NOM 251 y NMX 605.
- Disponibilidad para laborar 14x7.
**Actividades**:
- Supervisar procesos alimenticios en las diferentes áreas del comedor para mina.
- Realizar capacitación oportuna dirigida al personal operativo.
- Elaborar planes de mejora en conjunto con el Gerente de Unidad.
- Participar en procesos de auditorías internas.
- Ejecutar y dar seguimiento a los programas de seguridad alimentaria.
**Oferta**:
- Contrato directo por la empresa
- Premio de puntualidad y asistencia
- Aguinaldo 15 días
- Ayuda de despensa
- Cotización 100% ante IMSS
- Servicio de transporte
- Pago semanal
- Hospedaje, lavandería y alimentos durante estancia en mina
**Modalidad de Trabajo**:
14 días en mina x 7 días de descanso.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Gerente de Seguridad Alimentaria y Garantía de Calidad (FSQA) En Las Vegas - USA
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
2 days ago Be among the first 25 applicants
Location: Henderson, Nevada – USA
Salary: $90,000 USD per year
Visa Sponsorship: Available for qualified candidates
About Avatar Natural FoodsAt Avatar Natural Foods, food safety is not a department – it’s the foundation of our entire operation. We are committed to producing accessible, high-quality food products while meeting the most rigorous regulatory and safety standards. Operating from our state-of-the-art facility in Henderson, Nevada, we uphold a strong culture of compliance, risk prevention, and continuous improvement.
We are seeking an experienced and certified FSQA Manager to lead our food safety and regulatory compliance programs. This role is responsible for the implementation, maintenance, and continuous improvement of all food safety and quality systems in alignment with FDA, USDA, and GFSI standards.
This is a hands-on leadership role , ideal for someone who is certified, highly technical, and passionate about building a strong food safety culture on the production floor.
- HACCP (Codex-aligned certification)
- FSMA PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)
- GFSI Certification (BRC, SQF, or FSSC 22000)
- Lead and manage food safety programs including HACCP, FSMA, GMPs, Food Defense, and Food Fraud.
- Maintain GFSI certifications and ensure full audit readiness (BRC, SQF, or FSSC).
- Ensure full compliance with FDA, USDA, and state food safety regulations.
- Train, develop, and lead FSQA staff, fostering a culture of accountability and food safety awareness.
- Investigate and resolve deviations, oversee CAPAs, and ensure robust root cause analysis.
- Maintain complete and audit-ready documentation for all food safety and quality systems.
- Collaborate cross-functionally with production, R&D, and supply chain to ensure food safety is integrated into every process.
- Drive continuous improvement initiatives to enhance safety, efficiency, and product integrity.
- Bachelor’s degree in Food Science, Microbiology, Food Engineering, or a related field.
- Minimum of 8 years of experience in food safety and quality assurance within a food manufacturing environment.
- Proven leadership in regulatory compliance, audit management, and FSQA system implementation.
- Strong knowledge of U.S. food safety regulations (FDA, USDA, FSMA) and third-party certifications.
- Fluent in English (Spanish is a plus).
- Strong communication, training, and team development skills.
- Experience using FSQA software systems and quality reporting tools is preferred.
- $0,000 annual salary
- Visa sponsorship for qualified candidates
- High-responsibility role with direct technical impact
- Collaborative and mission-driven environment
- Long-term career growth and professional development opportunities
- Seniority level Mid-Senior level
- Employment type Full-time
- Job function Research, Analyst, and Information Technology
- Industries Executive Search Services
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Sign in to set job alerts for “Food Safety Manager” roles.Mexico City Metropolitan Area 3 weeks ago
Azcapotzalco, Mexico City, Mexico 1 month ago
Iztapalapa, Mexico City, Mexico MX$18, 00.00-MX 18,000.00 1 month ago
Manager Quality Assurance (QA Automation) Sr Food Technologist, Application TechnologistMiguel Hidalgo, Mexico City, Mexico 2 weeks ago
Mexico City Metropolitan Area 2 weeks ago
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