El sector de alimentos y restaurantes en México ofrece una amplia gama de oportunidades laborales, desde puestos de cocina y servicio hasta gestión y administración. La industria alimentaria es un pilar fundamental de la economía mexicana, con una demanda constante de profesionales capacitados y apasionados por la 126 Ofertas de Alimentos y Restaurantes en Mexico
Supervisor de cocina
Publicado hace 6 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Realiza pedidos de materia prima.
Responsable de la rpoduccióny cocción de alimentos.
Responsable por la utilidad de la cocina.
Supervisor (a) de Cocina
Publicado hace 19 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
**Job Number**
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** AC Hotel Guadalajara Mexico, Avenida de Las Americas 1500, Guadalajara, Jalisco, Mexico, 44610VIEW ON MAP ( Full Time
**Located Remotely?** N
**Position Type** Non-Management
**POSITION SUMMARY**
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.
Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.
License or Certification: None
_At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law._
At AC Hotels, we believe attention to detail is the greatest form of generosity we can offer. Whether it's the artful pour of a drink or the sleek, edited environment, AC Hotels and our family members believe that if we have time to make it, we have time to make it beautiful. Our guests recognize and appreciate the precise design of AC Hotels and the detail-oriented nature of our family members. If you are looking for true hospitality, AC Hotels offers the perfect environment. Family members express a global mindset and passion for detail. They present a natural curiosity to learn and try new things. Whether staying current with trends in art, technology, or design, family members are eager to share with guests and others.
Family members look to delight others and always ask themselves how they can improve the service experience. If this sounds like you, we invite you to explore career opportunities with AC Hotels. In joining AC Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.
Gerente de Calidad y Seguridad Alimentaria
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Desarrollar, implementar y vigilar el cumplimiento de los sistemas de aseguramiento de calidad, inocuidad, y seguridad alimentaria de la compañía a través de toda la cadena de suministro. Desde el uso, manejo adecuado y operación segura de materias primas, materiales de empaque, maquinaria, personas, proceso de manufactura y logística, con el objetivo de garantizar los estándares de los productos, el bienestar de nuestro personal y operación de acuerdo a estándares; para satisfacer a nuestros clientes y consumidores.
Así como velar por el pleno cumplimiento de la normatividad gubernamental y regulatoria de los alimentos.
Responsable del diseño y ejecución de la estrategia de la compañía para el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria.
EXPERIENCIA
Procesamiento de Alimentos, HACCP, Inocuidad de alimentos.
IDIOMAS
Inglés avanzado
CONOCIMIENTOS
Sistemas de seguridad de Alimentos.
HABILIDADES PARA EL PUESTO
Conocimiento de equipos de medición y sus fundamentos
Alta capacidad analítica
Habilidades de supervisión
Capacidad de resolución de problemas
Comprensión de los estándares de inspección y de calidad
Administración de los recursos
Liderazgo
Criterios de auditorias
Habilidades para toma de decisiones
Manejo de personal
Trabajo en Equipo
Mejora continua , manejo de KPIs , Six sigma
Gerente de Calidad y Seguridad Alimentaria
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Desarrollar, implementar y vigilar el cumplimiento de los sistemas de aseguramiento de calidad, inocuidad, y seguridad alimentaria de la compañía a través de toda la cadena de suministro. Desde el uso, manejo adecuado y operación segura de materias primas, materiales de empaque, maquinaria, personas, proceso de manufactura y logística, con el objetivo de garantizar los estándares de los productos, el bienestar de nuestro personal y operación de acuerdo a estándares; para satisfacer a nuestros clientes y consumidores.
Así como velar por el pleno cumplimiento de la normatividad gubernamental y regulatoria de los alimentos.
Responsable del diseño y ejecución de la estrategia de la compañía para el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria.
EXPERIENCIA
Procesamiento de Alimentos, HACCP, Inocuidad de alimentos.
IDIOMAS
Inglés avanzado
CONOCIMIENTOS
Sistemas de seguridad de Alimentos.
HABILIDADES PARA EL PUESTO
Conocimiento de equipos de medición y sus fundamentos
Alta capacidad analítica
Habilidades de supervisión
Capacidad de resolución de problemas
Comprensión de los estándares de inspección y de calidad
Administración de los recursos
Liderazgo
Criterios de auditorias
Habilidades para toma de decisiones
Manejo de personal
Trabajo en Equipo
Mejora continua , manejo de KPIs , Six sigma
Director de Alimentos & Bebidas
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
-Los Cabos, México-
El Director de Alimentos & Bebidas es responsable de liderar, planificar y supervisar todas las operaciones de F&B dentro del hotel, garantizando los más altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad en línea con la filosofía de Hyatt. Su misión es diseñar experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes, optimizar recursos y liderar al equipo hacia la excelencia operativa.
- Definir y ejecutar la estrategia de F&B del hotel, alineada con los objetivos de la marca y estándares de Hyatt.
- Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, banquetes, room service y demás puntos de venta.
- Desarrollar experiencias gastronómicas innovadoras que refuercen el posicionamiento de la propiedad.
- Gestionar presupuestos, costos, compras e inventarios, asegurando la rentabilidad del área.
- Implementar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de F&B, promoviendo un clima laboral positivo y de alto desempeño.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 a 7 años en posiciones de liderazgo en F&B en hotelería.
- Conocimiento sólido en planeación financiera, control de costos y análisis de KPIs de F&B.
- Dominio de estándares internacionales de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y desarrollo de equipos multiculturales.
Jefe de barra
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Descripción del puesto Como Jefe de barra en Grupo Cozana, serás responsable de la gestión y supervisión de la barra, asegurando un servicio de alta calidad a nuestros clientes. Tus tareas diarias incluirán la gestión del inventario de bebidas, la coordinación con el personal, y garantizar la limpieza y presentación del área de trabajo. Este es un puesto a tiempo completo y se llevará a cabo de manera presencial en nuestras instalaciones en Oaxaca, OAX.
Requisitos
- Experiencia en atención al cliente y servicio de alimentos y bebidas.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para formar al personal.
- Conocimientos en ventas y capacidad para promover productos y servicios del bar.
- Aptitudes adicionales como la capacidad para trabajar en equipo, flexibilidad y una actitud proactiva serán altamente valoradas.
Auxiliar de cocina
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Restaurantes Chai esta en búsqueda de Auxiliar de Cocina
Solo necesitas experiencia mínima y ganas de trabajar.
Turno matutino: 7am a 3:00pm
REQUISITOS
- Tener INE y RFC
- Trabajo en equipo.
- Saber trabajar bajo presión.
OFRECEMOS
- Pago catorcenal $4,760 libre
- Comedor con descuento
- Turno fijo
Si te interesa puedes mandarnos WhatsApp
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,200.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Sé el primero en saberlo
Acerca de lo último Alimentos y restaurantes Empleos en Mexico !
Cocinero C
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Cocinero
Buscamos cocinero de nivel inicial dentro del equipo de cocina. Su función principal será apoyar en la preparación básica de alimentos, comida de personal, mise en place, limpieza de estaciones y asistencia a cocineros de mayor nivel. Es una posición clave para aprender técnicas culinarias y asegurar que la cocina funcione de manera ordenada y eficiente.
Responsabilidades principales:
- Realizar tareas de apoyo como picado, pelado, porcionado y preparación básica de ingredientes.
- Montar mise en place de acuerdo con las indicaciones de los Cocineros.
- Apoyar en la preparación de comida de personal.
- Apoyar en la preparación de guarniciones, ensaladas, acompañamientos.
- Mantener la limpieza y organización de su estación, así como de utensilios y equipo asignado.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y acomodo de insumos.
- Colaborar en la limpieza general de la cocina antes, durante y después del servicio.
Requisitos:
- Interés en la cocina y particularmente en los desayunos y sándwiches.
- Experiencia previa; se valora práctica profesional o trabajo previo en cocina.
- Gusto por la gastronomía y disposición para aprender.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo supervisión.
- Actitud proactiva y organizada.
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo, fines de semana y días festivos.
Habilidades deseables:
- Conocimientos básicos de técnicas de cocina.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Rapidez y atención al detalle.
Horarios:
Se asignarán dos días de descanso entre semana y solicitamos tener disponibilidad para trabajar en alguno de estos horarios:
Lunes: 9:00 a 6:00
Martes y miércoles: 8:30am a 5:30pm
Jueves a domingo: 8:00am a 5:00 u 11:00am a 8:00pm
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $9,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
Experiencia:
- cocina: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Chef vendedor de equipamiento culinario Veracruz
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Chef vendedor de equipamiento culinario Veracruz
El chef vendedor es responsable por la prospección en calle en la región de Veracruz para posicionar en el mercado hornos combinados y vaporizadores basculantes de primer nivel identificando y dando soluciones a necesidades gastronómicas.
Desarrollar la región de Veracruz y fortalecer el trabajo con distribuidores
El vendedor culinario debe combinar 2 aspectos:
CHEF
- Entender las necesidades gastronómicas y operativas de una cocina.
- Realizar eventos culinarios a clientes potenciales usando nuestros equipos gastronómicos
VENTAS
- Planificar sus actividades en colaboración con el equipo de preventa en un CRM (Sales Force)
- Realizar visitas al cliente final
- PROSPECTAR constantemente clientes nuevos en CALLE (Restaurantes, Hoteles, Comedores Industriales, etc.)
- Organizar eventos culinarios y participar activamente
- Seguir de cerca las oportunidades de venta
- Ganar, comprometer y desarrollar Distribuidores y Planificadores de Cocina
- Utilice su sistema CRM - Salesforce para apoyar sus actividades
- Utilice métricas de negocio para medir su propio éxito y dirigir sus acciones
PERFIL:
Como Chef Vendedor de Equipamiento Culinario de RATIONAL:
- Fuertemente orientado a resultados:
- Comportamiento pro-activo (tanto en el mercado como en la organización interna)
Le gusta embarcarse en una misión y demostrar que puede tener éxito
Orientación al cliente:
Gran capacidad de comunicación verbal y escrita (articulada, clara, estructurada, pro-activa, educada)
- Puede descubrir los retos a los que se enfrentan nuestros clientes finales en su trabajo diario mediante técnicas de interrogatorio adecuadas y transformarlos en oportunidades de venta.
FORMACIÓN y EXPERIENCIA:
El candidato deberá poder demostrar un mínimo de 3 años de experiencia ininterrumpida como CHEF en un restaurante o cocina comercial bien establecidos y deberá poder demostrar 3 años de experiencia ininterrumpida en ventas en el mercado culinario.
Título de Asociado/Licenciatura o experiencia laboral equivalente; deseable
título culinario (GASTRONOMÍA)Manejar relaciones con Clientes Finales así como Distribuidores en productos relacionados con la Cocina
Uso de sistemas CRM (Salesforce o sistemas similares)
Idiomas y capacidades:
Dominio del inglés: Capaz de mantener una conversación y comunicarse con fluidez en inglés verbal y escrito.
Capacidad para leer, analizar e interpretar publicaciones periódicas comerciales generales, planos de cocinas de diseño, revistas profesionales, procedimientos técnicos o normativas gubernamentales.
Capacidad para presentar eficazmente información y responder a preguntas de grupos de directivos, clientes, usuarios y público en general.
Don de gente (trabaja en equipo, es servicial, muestra empatía):
Es una «persona con don de gente» a la que le gusta conocer gente nueva y lo hace con facilidad.
Disciplinado para adoptar todos los procesos y herramientas de venta existentes:
Pensamiento de proceso, capaz de lograr un dominio detallado de los sistemas adecuados.
- Ejecución de los procedimientos de información en calidad y tiempo
- Documenta todos los acontecimientos importantes de su área (utilizando nuestro CRM, recapitulaciones de reuniones, etc.).
Ayudante general en Alimentos y Bebidas
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Somos una cadena de restaurantes con supermercados en constante crecimiento, comprometidos con promover una alimentación saludable y sustentable. Estamos buscando Ayudantes Generales con actitud positiva, responsabilidad y entusiasmo por aprender, que quieran formar parte de un equipo dinámico y en expansión.
Responsabilidades
- Apoyar en tareas operativas del restaurante/juice bar: limpieza, acomodo y asistencia en barra.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, siguiendo normas de higiene y seguridad.
- Brindar una atención cordial y eficiente a los clientes.
- Colaborar con el equipo para asegurar una operación fluida.
Requisitos
- Experiencia en atención al cliente.
- Proactividad, compromiso y buena actitud.
- Capacidad para realizar actividades físicas y mantener el orden.
- Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana.
Ofrecemos
- Menú de colaborador.
- Descuentos especiales en todos nuestros productos.
- Uniforme gratuito y programa de referidos con incentivos.
- Capacitación en procesos operativos y normas de higiene.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8, $9,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial